Las autoridades de salud en México confirmaron tres casos de ciclosporiasis, una infección intestinal que puede provocar diarrea severa, a la que coloquialmente se le ha llamado “diarrea explosiva”. Sin embargo, hasta ahora no existe evidencia de que en México se haya originado un brote por lechuga contaminada, por lo que la relación debe tomarse con cautela.
El secretario de Salud, David Kershenobich, descartó que exista un brote en el país y explicó que los tres casos confirmados no implican una emergencia sanitaria generalizada. También precisó que la supuesta contaminación de lechuga mexicana señalada inicialmente por la FDA (Administración de Alimentos y Medicamentos en Estados Unidos) fue corregida después como un falso positivo.
La ciclosporiasis es una enfermedad causada por un parásito que se transmite al consumir alimentos o agua contaminados con heces humanas. Los síntomas pueden incluir diarrea intensa, malestar gastrointestinal y deshidratación, aunque en la mayoría de los casos hay tratamiento médico disponible.
A diferencia de otras infecciones, este parásito no se transmite de persona a persona de manera directa; primero necesita desarrollarse en el ambiente antes de infectar a alguien. Por eso, la prevención depende sobre todo de la higiene en el manejo de alimentos y del lavado correcto de frutas y verduras.
Entonces, ¿la lechuga mexicana fue la causante? Las investigaciones siguen abiertas, pero al momento no hay pruebas positivas confirmadas en productos para Cyclospora, según lo difundido por la FDA. En otras palabras, no hay base sólida para asegurar que la lechuga mexicana sea la responsable del contagio.
Aunque no exista evidencia de un brote originado en México, sí conviene mantener medidas básicas de higiene al consumir vegetales crudos. Lavar y desinfectar bien la lechuga, revisar que no tenga hojas en mal estado y evitar consumir productos de origen dudoso siguen siendo prácticas recomendables.
